Holi Recipe: भारत जिसे त्योहारों का देश कहते है। यहां का हर एक त्योहार अपने आप में खास होता है और हर एक त्यौहार पर कुछ विशेष पकवान बनाए जाते है। फिर कोई भी बड़ा या छोटा त्योहार हो, होली हो, दिवाली हो या और कोई त्योहार। त्यौहार के मौके पर घर मे तरह-तरह के पकवान बनाए जाते है।अब होली आने वाली तो होली को भी हमारे यहां तरह तरह के पकवान बनाए जाते है। इस बार होली 18 मार्च को है, तो आज हम आपको होली पर बनाने के किए कुछ खास पकवान के बारे में बताने वाले हैं।
1. चंद्रकला गुझिया रेसिपी – (Chandratala Gujhiya)
होली (Holi Recipe) के त्योहार हो और गुजिया की बात न हो ऐसा हो ही नही सकता। इस बार होली पर आप चंद्रकला गुजिया को बना सकती है, और चंद्रकला गुजिया से सबका मुंह मीठा करवा सकते हैं।
2. स्वाद में लाजवाब दही बड़ा – (Dahi vada)
(Holi Recipe) दही बड़े तो सभी के फेवरेट होते है। बड़े हो साथ में दही, तीखी हरी चटनी और इमली की खट्टी मीठी चटनी के साथ जब दही बड़े को खाया जाता है, तो मजा आ जाता। मन सुनकर ही पानी आ जाता है। तो आप होली पर दही बड़े भी ट्राई कर सकते है।
3. राज कचौरी – (Raj Kachori)
(Holi Recipe) चाट खाना भी सबको पसंद होती है। तो होली के इस अवसर पर चाट भी बना सकते है। जब बात राज कचौरी की हो तो कौन ही मना करेगा।
4. खस्ता उड़द दाल कचौरी – (Urad dal kachori)
होली (Holi Recipe) के इस खास अवसर पर आप उड़द दाल की खस्ता कचौरी भी बना सकते है, और सबको सर्व कर सकते है। इसको भी होली के अवसर पर बहुत से बनाते है और सबको खिलाते है।
5. रबड़ी खीर – (Rabri kheer)
होली (Holi Recipe) के पर सबका मुंह मीठा जब के लिए आप रबड़ी खीर भी बना सकते है। खाने में ये खीर बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। रबड़ी खीर में चावल और रबड़ी दोनों को ही डाला जाता जिससे खीर जबरदस्त स्वाद आता है।
6. भांग पकौड़े – (Bhang pakora)
बहुत से लोग होली (Holi Recipe) पर भांग का सेवन करते है। अगर आप भी होली पर भांग का कुछ बनाना चाहते है तो आप भांग के पकोड़े बना सकते है। भांग के पकोड़े खाकर आप होली के रंगों में मस्त होकर नाच सकते है। भांग के पकोड़े खाकर आपकी होली और भी ज्यादा रंगीन हो जाएगी।
7. होली स्पेशल में बनाएं भांग का शरबत – (Bhang Sharbat)
होली (Holi Recipe) के खास मौके पर बनाइए भांग का शरबत और खुद भी पीजिए और पिलाई होली का मजा और भी ज्यादा बड़ जायेगा।
8. शाही पनीर की आसान रेसिपी – (Shahi Paneer)
शाही पनीर एक ऐसी रेसिपी है जिसको आप किसी भी मौके पर बना सकते है। किसी भी फेस्टिवल पर बना सकते है। तो इस होली (Holi Recipe) पर भी बना सकते है आप शाही पनीर।
9. छोले भटूरे – (Chole bhature)
(Holi Recipe) छोले भठूरे की रेसिपी होली में चार चाँद लगा देगी। ये एक ऐसा व्यंजन है,जिसे आप कभी भी बना सकते है। खाने में भी बढ़ा ही लाजवाब लगती है,छोले भटूरे की रेसिपी।
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10. वेज बिरयानी – (Veg Biryani)
वेज बिरयानी खाने तो सबकी फेवरेट होती है। बच्चे हो या बढ़े। खाने में भी बहुत यम्मी भी लगती है। इसको बनाने में ज्यादा वक्त भी नही लगता। तो होली (Holi Recipe) पर भी आप लंच में आप वेज बिरयानी बना सकते है।
