आज हम आपके लिए लाए हैं मसालेदार, मसाला भरी पंजाबी सोया चाप रेसिपी। यह लच्छा पराठा या पुलाव के साथ आनंद लेने के लिए एकदम सही स्वाद का असली विस्फोट है। अगर आपने पहले कभी सोया चाप मसाला नहीं खाया है तो निश्चित रूप से यह पंजाबी सोया चाप रेसिपी एक कोशिश के काबिल है। यह सभी मनोरम पंजाबी स्वादों से भरा एक परम शाकाहारी आरामदेह भोजन है।
सोया चाप क्या है?
सोया चाप एक प्रकार का नकली मांस या शाकाहारी / शाकाहारी मांस है जो सोयाबीन के टुकड़ों और आटे से तैयार किया जाता है। फिर आटे को लकड़ी की डंडियों के चारों ओर लपेटा जाता है ताकि नकली लेग पीस जैसा रूप दिया जा सके। इसे सोया चाप कहते हैं।
इन सोया स्टिक्स का उपयोग शाकाहारी मांस जैसी करी तैयार करने के लिए किया जाता है या तंदूरी मसाला में लेपित किया जाता है और नाश्ते के रूप में परोसने के लिए ग्रिल किया जाता है। किसी भी तरह से, यह शाकाहारियों के लिए एक शानदार प्रोटीन स्रोत है।
इस तरह तैयार सोया चाप हमेशा लस मुक्त नहीं होता है। इसमें एक सामग्री के रूप में सफेद आटा (मैदा) होता है। आदर्श रूप से, सोया चाप सोयाबीन के टुकड़ों और आटे से तैयार किया जाता है, लेकिन कई निर्माता आटे को बांधने के लिए सभी उद्देश्य के आटे का उपयोग करते हैं। तो अगर आप 100% ग्लूटेन-मुक्त सोया चाप की तलाश में हैं तो लेबल को ध्यान से पढ़ें।
सोया चाप शाकाहारी मेनू में बहुत विविधता जोड़ता है। खासकर यदि आप डिनर पार्टी के लिए भारतीय मेनू की योजना बना रहे हैं। जो लोग पनीर मखनी के अलावा एक स्वादिष्ट शाकाहारी करी की तलाश में हैं, उनके लिए सोया चाप मसाला इसका जवाब है।
दिल्ली में मिलने वाले सोया चाप को कोई कैसे बनाता है?
सोया चाप ग्रेवी भारत के उत्तरी क्षेत्र में विशेष रूप से दिल्ली में काफी लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है।
जो शाम के समय, कई स्ट्रीट कार्ट विक्रेता नान या कागज़ की पतली रूमाली रोटी के साथ समृद्ध और मलाईदार सोया चाप मसाला बेचते हैं। वह संयोजन वास्तव में मेरे जैसी भूखी आत्मा के लिए है। मैं इसे किसी भी दिन एक प्लेट भर खा सकता हूं।
घर पर, मैं दिल्ली स्टाइल सोया चाप मसाला के जादू को फिर से बनाने के लिए प्रयोग करता रहता हूं। और सोया चाप मक्खन मसाला के लिए मेरी रेसिपी दिल्ली में आपको मिलने वाली रेसिपी के बहुत करीब है। अगर आप कुछ बोल्ड और मिट्टी की तलाश में हैं, तो यह पंजाबी सोया चाप मसाला रेसिपी आपके लिए सही करी है।
सोया चाप एक बहुमुखी सामग्री है जो मजबूत भारतीय करी के लिए एकदम सही है। यह निश्चित रूप से भव्य और भव्य भारतीय करी व्यंजनों की तारीफ करता है।
Discussion about this post