ऑमिक्रोन (Omicron) जो कि कोरोना का एक नया वेरिएंट है जो,अपने साथ कोरोना की तीसरी लहर साथ लेकर आया है। ओमिक्रोन जिसे WHO (world health organization) ने चिंता का विषय बताया था।
कोरोना हो या कोई और बीमारी सबसे पहले हमारे इम्यून सिस्टम को निशाना बनाती है। हमारा इम्मून सिस्टम हमारा सुरक्षा कवच है, जितना मजबूत कवच होगा उतना ही सुरक्षित हम रहेंगे।
तो ओमिक्रोन जैसी महामारी से बचने के लिए हमे अपने सुरक्षा कवच को मजबूत बनाना होगा।
तो आइए जानते है,कुछ सुपर फूड (Food) और ड्रिंग्स (Drinks) के बारे में :
आंवला
जब से कोरोना आया है हम यही हम सुनते आ रहे है की विटामिन–सी हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदत करता है। आंवला में विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम काफी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो हमारी इम्यूनिटी बढ़ाने में काफी काम आते है। और आंवला सेवन करने की सलाह तो डॉक्टर और आयुर्वेद दोनों ही देते है।
आंवला सीधे तो नही खाया जा सकता पर आप आंवला जूस, आंवले का अचार, चटनी, मुरब्बा बनाकर खा सकते है।
हल्दी
हल्दी का उपयोग तो आयुर्वेद में हजारों सालों से होता रहा है यह एक चमत्कारी आयुर्वेद दवा है। बचपन से अब तक जब भी हम कोई छोटी मोटी चोट या घाव हो जाता था तो हमारे बड़े बूढ़े हमे यही हल्दी लगाने की सलाह दिया करते थे।
हल्दी में कई सारे औषधीय गुण होते है जो हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाते है।एक रिसर्च से पता चलता है कि हल्दी में लिपोपॉलीसेच्चाराइड नाम का तत्व होता है,जिससे इम्यून सिस्टम दुरूस्त होता है और हल्दी हमारे शरीर को बैक्टेरिया से भी बचाती है और हल्दी में एंटी फंगल गुण भी होते है।
हल्दी का सेवन आप पानी या दूध के साथ कर सकते है या काढ़ा में भी हल्दी डालकर पी सकते है।
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अदरक
क्यों हमारी दादी, नानी जब भी सर्दी हो जाती थी तो काढ़ा बना के देती थी क्या अपने कभी सोचा है?
अरे, क्यों कि अदरक में औषधीय गुणों का खजाना छुपा है। अदरक के सेवन से इम्यूनिटी बढ़ती है।अदरक में कई सारे विटामिन, जरूरी ऑयल, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी, फोलिक एसिड, मैग्नीज, विटामिन बी3 और कोलीन जैसे तत्त्व पाए जाते है।
अदरक में ड्याजिस्टिक एंजाइम होते है और साथ ही कैंसर रोधी गुण भी अदरक में पाए जाते है।
गुड़
अक्सर लोग खाना खाने के बाद गुड़ खाना पसंद करते है जिसे खाना पचाने में मदद मिलती है। गुड़ को रोजाना अपने खाने उपयोग लाने से हमारी इम्यूनिटी बढ़ती है।आयुष मंत्रालय बताता है कि काढ़े के रूप में गुड़ का सेवन इम्यून सिस्टम बेहतर बनाने का एक अच्छा उपाय है। यह आमतौर पर जो सर्दी-जुकाम होता रहता है,उसमे भी राहत देता है। गुड़ में आयरन, मैग्नीशियम, जिंक, सेलेनियम और पोटैशियम जैसे बहुत ही लाभकारी तत्व मौजूद रहते है।
घी
अक्सर लोग मानते है की घी से फैट, मोटापा बढ़ता है, पर आयुर्वेद की माने तो घी एक औषधि है,घी एक सात्विक आहार है,घी वात और पित्त में संतुलन स्थापित करता है।
रिसर्च बताती है की घी से कोलेस्ट्रॉल कम होता है शर्त है घी शुद्ध हो।
घी बहुत ही आसानी से पचने वाला फैट होता, यह इंसटैंट एनेर्जी भी देता है। घी हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करने का काम करता और हमारी स्किन ड्राई होन से बचाता है। आप रोटी, दाल चावल के साथ घी खा सकते है।