हमारा देश भारत एक कृषि प्रधान देश है. आपको बता दिया कि जो लोग एक एक कृषि प्रधान देश के बारे में बात होती है, तो ऐसे में केवल फसल उत्पादन का नाम ही नहीं बल्कि पशुपालन का नाम भी आता है. आपको बता दें कि पशुपालन भी कृषि के अंदर भी आता है. हमारे देश भारत में फसल उत्पादन के साथ-साथ बड़ी मात्रा में पशु पालन भी होता है. जब बात पशुपालन की जाती है तो ऐसे में गाय एवं बहनों का पालन मुख्य रूप से माना जाता है. आपको बता दें कि हमारा देश भारत की हरियाणा राज्य में सबसे अधिक पशु पालन होता है.
आपको बता दें कि हमारे देश भारत में गाय को माता का दर्जा दिया जाता है. यही कारण है कि गाय के दूध एवं गाय की शुद्ध देसी घी की मांग हमारे देश में सबसे ज्यादा बढ़ चुकी है. लेकिन आजकल गाय का शुद्ध देशी घी एवं गाय का शुद्ध दूध मिलना काफी मुश्किल हो गया है. गाय का दूध हमारे सेहत के लिए काफी अच्छा होता है. गाय के दूध से बने अलग-अलग प्रकार की बिस्कुट आज मार्केट में देखने को मिलती है. लेकिन इस बात का दावा नहीं किया जा सकता कि वह बिस्कुट गाय के शुद्ध देसी दूध से बनी हुई है. इसी को देखते हुए हरियाणा के एक गौशाला ने गाय के शुद्ध देसी दूध से बिस्कुट बनाने का फैसला किया.
हरियाणा के जिस गौशाला के बारे में हम बात कर रहे हैं उस गौशाला का नाम श्री राधा कृष्णा गौशाला है. जहाँ गाय के शुद्ध देसी जंगल से बिस्कुट तैयार किया जाता है. यही नहीं बल्कि यह बिस्कुट मार्केट में भी उपलब्ध करवाया जाता है. श्री राधा कृष्णा गौशाला में बने गाय के शुद्ध देसी दूध के बिस्कुट आज पूरे हरियाणा में मशहूर है.
आपको बताते चलें कि धीरे-धीरे श्री राधा कृष्णा गौशाला में बने बिस्कुट पूरे देश में पसंद की जा रही है.श्रआज मार्केट में भी इस गौशाला में मरे बिस्कुट देखने को मिल रहे है. बिस्कुट को खाने वाले लोगों के बारे में बात करें तो उनका कहना है कि, मार्केट में मिल रहे दूसरे बिस्कुट की तुलना में यह बिस्कुट काफी ही स्वादिष्ट होती है. स्वादिष्ट के साथ-साथ यह सेहत के लिए भी काफी अच्छा होता है.
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