हमारे देश भारत में काले चावल के प्रति किसानों का रुझान बढ़ता जा रहा है. जहाँ कुछ वर्ष पहले तक किसान काले चावल की खेती करने से बचते थे, तो अब वहीं किसानों की पहली पसंद काले चावल की खेती हो गई है. आंकड़ों में साफ देखा जा सकता है कि पिछले कुछ वर्षों से किसान काले चावल की खेती बड़ी मात्रा में कर रहे हैं. काले चावल की खेती करने के पीछे की सबसे बड़ी वजह यह है कि, भारत के लोग अब काले चावल को पसंद करने लगे हैं. इसलिए कुछ वर्षों से देखा जा रहा है कि, बाजारों में काले चावल की मांग बढ़ती जा रही है. यही कारण है कि किसान अब काले चावल की खेती की तरफ ज्यादा ध्यान दे रहे हैं.
आपको बता दें कि पिछले कुछ वर्षों तक काले चावल की खेती हमारे देश भारत के मणिपुर और असम राज्य में हुआ करती थी. लेकिन धीरे-धीरे अब काले चावल की खेती भारत के छत्तीसगढ़, उत्तर प्रदेश एवं बिहार में भी होने लगी है. बिहार और उत्तर प्रदेश के किसान काले चावल की खेती करके लाखों रुपए कमा रहे हैं. आज हम आपको ऐसे ही एक किसान के बारे में बताएंगे, जिन्होंने 2 साल पहले ही काले चावल की खेती करना शुरू किया था और अब लाखों कमा रहे हैं.
उत्तर प्रदेश के जिस किसान के बारे में हम बात कर रहे हैं उस किसान का नाम विपिन कुमार श्रीवास्तव है. विपिन कुमार उत्तर प्रदेश के गोरखपुर शहर के रहने वाले हैं. मालूम हो कि उन्होंने एमबीए फाइनेंस में पढ़ाई पूरी की है. एमबीए की पढ़ाई पूरी करने के बाद विपिन ने सोचा कि, वह खेती करके अपना पेट पालेंगे. जिसके बाद उन्होंने 4 एकड़ की जमीन में काले चावल की खेती करना शुरू कर दिया. काले चावल की खेती शुरू करने से पहले विपिन का से डर रहे थे. उन्हें यह डर भी सता रहा था कि क्या यह सफल हो पाएगा या नहीं.
आपको बताते चलें कि काले चावल की खेती करने के पहले साल ही विपिन को अच्छा खासा मुनाफा हुआ. तो वहीं दूसरे साल विपिन ने लाखों रुपए काले चावल की खेती करके कमाए. साल 2019 में विपिन ने काले चावल की खेती करनी शुरू की थी. साल 2019 में विपिन को लगभग 70 लाख रूपों का मुनाफा हुआ. तो वहीं इस साल उन्हें लगभग दो लाख रुपया का फायदा हुआ. मालूम हो कि बिहार एवं उत्तर प्रदेश में कई किसान अब काले चावल की खेती करना शुरू कर दिया है.
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