हमारा देश भारत एक कृषि प्रधान देश है. मालूम हो कि एक कृषि प्रधान देश होने के बाद भी हमारे देश के किसान खुशहाल नहीं हैं. देश के किसानों के बीच खुशहाल ना होने के पीछे की सबसे बड़ी वजह यह है कि, हमारे देश में मॉडर्न टेक्नोलॉजी की खेती नहीं होती है. हमारे देश में अभी भी पुराने जमाने के तरीकों से ही खेती की जाती है. लेकिन सरकार धीरे-धीरे इन सब चीजों को बदल रही है. अब हमारे देश में भी नए-नए टेक्नोलॉजी की मदद से अच्छी खेती होने लगी है. ऐसे ही आज हम आपको एक किसान के बारे में बताएंगे, जिन्होंने अपनी खेती का सही उपयोग करके काफी अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं.
हम जिस किसान के बारे में बात कर रहे हैं उस किसान का नाम महेश पटेल है. महेश पटेल गुजरात के शहर सूरत के रहने वाले हैं. मालूम हो कि वह पिछले 26 सालों से ऑर्गेनिक खेती कर रहे हैं लेकिन उनके पिता उससे पहले खेती किया करते थे. मीडिया को दिए एक इंटरव्यू में महेश कहते हैं कि, “सब्जियों को छोड़कर, हम तकरीबन अपनी सभी फसलों में वैल्यू एडिशन का काम कर रहे हैं और ये सारे काम हम परिवारवाले ही मिलकर कर रहे हैं”.
अपनी बातों को जारी रखते हुए महेश आगे कहते हैं कि, “एक दिन जब मेरे खेत में भिंडी की फसलों पर कीटनाशक के छिड़काव का काम चल रहा था. उस दौरान खेत में जाने से मुझे अजीब सी तकलीफ होने लगी. बस तभी मुझे लगा कि इस तरह की खेती न सिर्फ हमारे स्वास्थ्य के लिए, बल्कि जमीन के लिए भी नुकसानदायक है. हम 20 किलो कच्ची हल्दी से तीन किलो पाउडर बनाते हैं, जिसे हम तकरीबन 300 रुपये प्रति किलो बेच रहे हैं. वहीं कच्ची हल्दी के लिए हमें एक किलो के 20 रुपये भी नहीं मिल पाते थे”.
आपको बताते चलें कि महेश ने ऑर्गेनिक खेती की मदद से अपने खेत में 22 तरह के प्रोडक्ट उगाते हैं. लेकिन मुख्य रूप से वह कच्ची हल्दी के लिए जाने जाते हैं. उनके पास की कच्ची हल्दी केवल भारत में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी सप्लाई की जाती है.
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