वर्तमान समय में युवाओं के अंदर आत्मनिर्भर बनने की ललक उठने लगी है या कहे बेरोजगारी की मार ने इस ललक को जिंदा कर दिया है. आजकल तमाम स्टार्ट-अप से खुल रहे हैं और इन स्टार्ट अप्स के दम पर युवा अच्छा खासा कर भी रहे हैं. इसी कैटेगरी में बिहार के दो दोस्त भी शामिल हैं. जिन्होंने बी ए की पढ़ाई करने के बाद “बी ए चिकन वाला” के नाम से एक स्टाल शुरू किया था और वर्तमान समय में वह इस चिकन स्टॉल से 3 लाख रुपये महीने का कारोबार कर रहे हैं. दोस्तों के नाम आनंद कुमार और शुभम आनंद है. जिन्होंने कई साल पहले इस काम को शुरू किया था.
आसान नहीं था सफर

इन दोनों दोस्तों ने शुरुआत में ही सोच लिया था उन्हें आगे चलकर स्टार्ट अप करना है, लेकिन इससे पहले इन्हें पढ़ाई भी करना जरूरी था. इसी सिलसिले में आनंद नाम के दोस्त ने दिल्ली यूनिवर्सिटी में पढ़ने का फैसला लिया तो दूसरा दोस्त तिलकमांझी विश्वविद्यालय में स्नातक की पढ़ाई करने लगा. दोनों की स्नातक पूरी हुई. एक बार फिर से दोनों की मुलाकात ने एक आइडिया का जन्म लिया. आइडिया चिकन का स्टॉल लगाने का आया लेकिन आर्थिक परिस्थितियां गवाही नहीं दे रही थी. इसके लिए उन्होंने घरवालों से बातचीत की लेकिन पैसे की ओर से इन्हें कोई रिस्पांस नहीं मिला. जिसके बाद उन्होंने कई जगह हाथ पैर मारे और आखिरकार इन्हें सफलता मिली.
लोन लेकर शुरू किया चिकन स्टॉल

परिवार की तरफ से आर्थिक सपोर्ट ना मिल पाने की वजह से इन दोनों दोस्तों ने बैंक से करीब 60 हज़ार का लोन लिया और चिकन चावल का स्टॉल लगा लिया. वर्तमान समय में इनका यह स्टाल काफी प्रसिद्ध है और यहां पर लोगों की भीड़ जमी रहती है. इनके स्टॉल पर हमेशा ही सो डेढ़ सौ लोग मौजूद रहते हैं. इनके एक प्लेट की कीमत 70 रुपए है. वहीं सबसे अच्छी बात यह है कि गरीबों को यह मुफ्त में खाना खिलाते हैं. यह दोस्त बताते हैं उन्हें दिल्ली के एक कचोरी वाले से प्रेरणा मिली थी. जो 30 रुपए में भरपेट कचौड़ी खिलाता था. शुभम कहते हैं उनके स्टॉल पर गरीब अमीर सब आते हैं. हमारे यहां हाइजीन का बेहद ख्याल रखा जाता है. साफ-सफाई को हम सबसे पहले नंबर पर तवज्जो देते हैं.
हर महीने करते हैं 3 लाख का कारोबार

आपको बता दें, शुभम और आनंद ने मार्च महीने में इस काम की शुरुआत की थी. इनके इस स्टॉल को कुछ महीने का वक्त ही बीता है, लेकिन चंद महीने में ही यह काफी पॉपुलर हो गए हैं. पिछले 5 महीनों में इन्होंने 15 लाख रुपए का कारोबार किया है. अगर आप इसमें महीने में कन्वर्ट करें तो करीब 3 लाख रुपये महीना का यह आसानी से बिजनेस कर लेते हैं. धीरे-धीरे बिजनेस को ग्रोथ मिल रही है. बता दें, इनके स्टॉल पर तेज प्रताप यादव और तेजस्वी यादव भी इनकी चावल बिरयानी का स्वाद चखने आ चुके हैं.
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