कोरोनावायरस महामारी के बाद भारत में कई लोगों की नौकरियां छीन गई. जिसके बाद से लोग आत्मनिर्भर होने लगे. आत्मनिर्भर होने का सलाह खुद भारत के प्रधानमंत्री श्री नरेंद्र मोदी ने भारत के लोगों को दिया था. जिसके बाद से कई लोग इससे प्रभावित होकर आत्मनिर्भर बनकर खुद का बिजनेस शुरू कर दिया. ऐसे ही आज हम आपको एक लड़की के बारे में बताएंगे, जिन्होंने विदेश से होटल मैनेजमेंट का कोर्स करने के बाद भारत में आकर अपना खुद का एक ढाबा खोला.
आज की खबर में हम जिस लड़की के बारे में बताने वाले हैं उसका नाम अमन हुंदल है. अमन भारत के राज्य पंजाब की रहने वाली हैं, लेकिन उन्होंने अपनी पूरी पढ़ाई विदेश में पूरी की सिंगापुर के एक मशहूर यूनिवर्सिटी से उन्होंने होटल मैनेजमेंट की पढ़ाई पूरा किया. होटल मैनेजमेंट का पढ़ाई पूरा करने के बाद वह वापस भारत आ गई. भारत में आने के बाद उन्होंने अपना खुद का एक बिजनेस शुरू करने का फैसला किया. जिसके बाद वह एक रेस्टोरेंट नहीं बल्कि एक ढाबा खोलना बेहतर समझा.
पंजाब में ही अमन ने रोड किनारे अपना एक-एक ढाबा खोला. आपको बता दें कि विदेश से होटल मैनेजमेंट की पढ़ाई पूरी करने का फायदा उन्हें पंजाब में मिला. उनके ढाबा में खाना खाने के बाद लोग उनके खाना की तारीफ कर रहे हैं. लोगों का ऐसा मानना है कि, पहली बार किसी ढाबा में इतना स्वादिष्ट खाना खाने को मिला है. यही कारण है कि काफी कम समय में ही अमन द्वारा खोला गया ढाबा मशहूर हो गया.
अमन हुंदल द्वारा खोले गए धमाका एक खास बात यह भी है कि, इस ढाबा में जिस प्लेट में खाना परोसा जाता है वह वातावरण के लिए भी काफी अच्छा है. वह प्लेट काफी जल्दी मिट्टी में मिल जाता है. तो वहीं अगर उस प्लेट को कोई जानवर खा लेता है, तो वह जानवर भी बड़ी आसानी के साथ उस प्लेट को पचा सकता है.
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