बिजनेस पैसा कमाने का एक ऐसा क्षक्षेत्र होता है, जो केवल एक पीढ़ी ही नहीं बल्कि कई पीढ़ियों तक चलता रहता है. आपको बता दें कि ऐसा कई बिजनेस देखा जा चुका है, जो 100 साल से भी अधिक पुरानी हो. ऐसे ही आज हम आपको एक 140 साल पुरानी मिठाई की दुकान के बारे में बताने वाले हैं, जिसे चौथी पीढ़ी की एक बेटी संभालती है. वैसे तो हमारे देश में कई लोगों ने अपने दादा एवं परदादी का बिजनस संभाला है. लेकिन ऐसा पहली बार देखने को मिला है कि, अपनी पुश्तैनी बिजनेस को संभालने वाला कोई लड़का नहीं है बल्कि एक लड़की है.
राजस्थान हमारे देश भारत का एक ऐसा राज्य है, जो अपने खानपान को लेकर काफी मशहूर है. आपको बता दें कि राजस्थान के लोग खाने-पीने के बड़े शौकीन होते हैं. वैसे तो राजस्थान गरम राज्य है, लेकिन वहाँ के लोग बेहद मीठे होते हैं. राजस्थान के लोग चटपटे खाने के बड़े शौकीन होते हैं. तो वही मिठाइयां भी राजस्थान के प्रमुख व्यंजनों में गिनी जाती है. राजस्थान में जब मिठाई की बात आती है, तो ऐसे में रबड़ी का नाम जरूर आता है. रबड़ी को राजस्थान का सामान भी कहा जाता है.
आपको बता दें कि राजस्थान की राजधानी जयपुर में एक 140 साल पुरानी रबड़ी की दुकान है, जो बेहद मशहूर है. मालूम हो कि आज से 140 साल पहले महावीर नाम के व्यक्ति ने महावीर रबड़ी भंडार नाम से एक दुकान शुरू किया था. देखते ही देखते उनकी रबड़ी पूरे जयपुर में मशहूर हो गई. धीरे-धीरे महावीर जैन ने रबड़ी के साथ-साथ अन्य मिठाईयां भी बनानी शुरू कर दी. धीरे-धीरे महावीर रबड़ी भंडार पूरे राजस्थान में मशहूर हो गया.
महावीर रबड़ी भंडार दुकान आज 140 साल पुराना हो गया है. लेकिन यह आज भी जयपुर के सड़कों पर देखने को मिलता है. महावीर जैन द्वारा स्थापित किए गए इस दुकान को चलाने वाले पीर ही आज चौथी पीढ़ी है. यही नहीं बल्कि इस पीढ़ी में इस दुकान को चलाने वाले केवल पुरुष ही नहीं बल्कि महिलाएं भी शामिल है. महावीर जैन के चौथी पीढ़ी इस दुकान को चला रही है. आज भी महावीर रबरी भंडार जयपुर की मशहूर मिठाइयों की दुकान में से एक है.
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